功能飲料：成分特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：
2021-09-15
介紹功能飲料是什么及其成分特點(diǎn)。
功能飲料(Functional drinks)是指通過調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。功能飲料不能代替水，功能性飲料一般是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)等。功能飲料是2000年來風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)(鹽分)，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時(shí)尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。
功能飲料含有運(yùn)動(dòng)中需要的維生素和?；撬?/span>。
如果你選擇的功能飲料中含有咖啡因和酒精，那么，在運(yùn)動(dòng)后千萬不要喝，這兩種成分有利排尿，會(huì)進(jìn)一步加重體液的流失，甚至造成脫水。
功能飲料含有特定的糖含量和糖
一般來說，功能飲料都是含有特定的糖含量，這樣才能有助于保持良好精神狀態(tài)，加速消除運(yùn)動(dòng)之后的疲憊感。功能飲料通常采用6%的糖濃度，這對(duì)加速體液康復(fù)，提供能量是一個(gè)最佳濃度。任何高于6%的糖濃度將會(huì)減慢吸收，致使飲料停留與胃腸道。這即是為什么富含8%或更高濃度糖的飲料(如果汁和汽水)不適合運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用的原因。所以像戰(zhàn)馬之類的功能飲料除了含有白砂糖之外，還加入了d-核糖，這種糖作為生物體內(nèi)存在于所有細(xì)胞中的天然成份，在心臟和骨絡(luò)肌代謝中起關(guān)鍵作用。
功能飲料一般都含有各種運(yùn)動(dòng)中所需要的維生素，如B族維生素，能夠推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。適當(dāng)?shù)呐；撬釀t可以避免蛋白質(zhì)的分解，加速消除疲憊。
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