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即飲果茶飲料是一種以茶葉為主要原料，佐以天然鮮果汁，按照適當(dāng)?shù)谋壤{(diào)配成具有一定香和味的混合制品。這種茶型.既具有茶香果味，酸甜爽口的風(fēng)味，又兼具營(yíng)養(yǎng)等作用，它符合現(xiàn)代人所追求的低熱里、低脂肪、低糖的特點(diǎn)，集天然、健康、時(shí)尚于一身，是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)，有益人體的飲品。符合當(dāng)今快節(jié)奏生活，迎合了現(xiàn)代人養(yǎng)生，向往自然，崇尚天然食品的愿望。

1.材料

茶葉:燕青綠茶、茶，袋泡紅茶,炒青綠茶，蜜香單樅茶，清香型烏龍茶;茉莉花茶

水果:蘋(píng)果.荀萄，蜜桃，草落，抽子，雪梨，木瓜，甜橙，柑楠等。

調(diào)料:主要有蔗糖，蜜糖等。

2.制作流程

茶汁提取:茶葉--浸提(3-5分鐘，90---95℃)，過(guò)濾(消毒紗布濾1-2次)--茶汁備用。

果汁提取:鮮果--洗凈脫皮--切碎--榨汁---濾(消毒紗布濾2-3次)---果汁備用。

調(diào)制:本品為即飲茶飲料，根據(jù)配方，即飲即配.不需要裝缸、密封及儲(chǔ)藏。且可以據(jù)消費(fèi)者個(gè)人喜好，調(diào)制出口感各異，風(fēng)味獨(dú)特的果茶飲品。

各類(lèi)即飲果茶飲料功效

木瓜檸檬紅茶:

木瓜檸橄紅茶飲料.是由袋飽紅茶，鮮木瓜汁和天然檸橄汁調(diào)制而成。口感柔和.汁濃味厚，清甜爽口。有促進(jìn)新陳代謝、幫助消化、美翻潤(rùn)膚等作用。同時(shí)亦有抵?jǐn)_紫外線(xiàn)的功效。

葡萄雪梨花茶:

葡萄雪梨花茶飲料是以茉莉花茶和鮮葡萄汁，雪梨汁為原料。該茶口感良好，徽花果氣味。具有增強(qiáng)體質(zhì)，消除疲勞，化痰止咳通便等效能。常飲可令膚色紅潤(rùn)，光滑，秀發(fā)烏黑亮麗。

即飲果茶飲料，是利用茶葉浸提液與鮮果汁配伍而成。要求選用的茶葉品質(zhì)正常，無(wú)異氣昧，無(wú)污染，不能用陳變茶葉。質(zhì)量要符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般用當(dāng)年生產(chǎn)的新茶，中下級(jí)產(chǎn)品為原料比較理想。