讓你第一口就感覺好喝的果茶飲料
發(fā)布時(shí)間:
2021-09-15
進(jìn)入9月,已是盛夏!又到了靠“冷飲”續(xù)命的季節(jié)是各大飲品一爭高下的時(shí)候,很多新茶飲品牌開始蠢蠢欲動~
果茶飲料中的一款蜜桃烏龍茶,也叫白桃烏龍、桃桃烏龍、桃子烏龍真的是好喝到炸裂。蜜桃烏龍飲料,沒有甜味,是以茶味為基礎(chǔ),入口微微桃香,但不是蜜桃飲料的那種濃郁桃味,茶味偏淡,茶味不重,苦澀度很低。這種清涼的口感讓你很難在炎炎夏日拒絕飲用。
你可能會說只是這一種口味的果茶飲料如此的好喝,但是恰恰相反,果茶飲料的眾多口味也令你贊不絕口。
夏季果茶飲料如何玩出新花樣?接下來,讓我們一起來解鎖果茶飲料的奧秘。
果茶飲料自2016年興起后便成為飲品店必備的產(chǎn)品系列之一。百香果、金桔、芒果、菠蘿等一些季節(jié)性水果以及四季可供應(yīng)的水果被品牌店大量研發(fā),隨之果茶飲料被火爆推出,受到眾多當(dāng)代年輕人追捧。傳統(tǒng)的茶飲上,消費(fèi)者更多的觀念是以喝為主,而綜合果茶飲料從喝到吃,帶給消費(fèi)者的不僅是不同風(fēng)味的口感,還有一種創(chuàng)新的新鮮體驗(yàn)感。產(chǎn)品剛好抓住了消費(fèi)者的需求,這或許就是綜合水果茶在市場火爆的主要原因。
加上高顏值的助攻,杯子裝滿各種顏色的熱帶水果,再標(biāo)配一根吸管、一根長柄水果叉,繽紛的顏色便足以吸引人的眼球,拿著這樣的茶飲瞬間b格滿滿,又怎么會不受歡迎呢?
如今「果醬+茶」「果汁+茶」「果泥+茶」等,已經(jīng)成為茶飲師制作果茶飲料最常用的搭配方式。單一水果口味&復(fù)配口味運(yùn)用「果醬+茶」「果汁+茶」「果泥+茶」等搭配方式時(shí),我們可以將水果茶分為單一水果口味&復(fù)配口味。單一水果口味單一水果茶考驗(yàn)水果與茶湯香氣、口感的搭配,比如檸檬、西柚等單品水果茶,就讓人第一口喝起來就能明顯嘗到檸檬味、西柚味。復(fù)配口味相比于單一口味的果醬,復(fù)配口味的水果茶更具層次感。相比新鮮水果,利用果汁果醬制作的復(fù)配型口味既可以奠定產(chǎn)品的豐富層次,但又不會讓果茶飲料出現(xiàn)味道沒有主次的尷尬情況。
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